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légumes

Nos traiteurs sont réalisés avec des fruits et légumes frais et de saison.

Quels légumes à quelle saison?

voir les fruits de saison ici

janvier

betterave, carottes, cèleri branche, céleri, chou chinois, chou Bruxelles, chou frise, poireau, oignon, courge, champignon de culture, pomme de terre, citrouille, cresson, panais, salsifis, topinambour,chou bruxelles


carottes, céleri, chou chinois, chou frise, chou rouge, poireau, oignon, pomme de terre, citrouille, salsifis, topinambour


Mars

betterave carotte céleri chou friser endive oignon petit oignon, poireau, chou blanc, chou rouge, chou frise, salsifis


Avril

betterave carotte céleri chou frisé côte de bette poireau asperge cresson epinard radis


Mai

bettrave carotte céleri côte de bette poireau epinard asperge vert et blanche oignon oigno blanc laitue romain


Juin

asperge vert et blanche aubergine brocoli carotte celeri branche chou fleur chou friser courgette petit pois pois mange-tout romasesco pomme de terre radis, concombres, fenouil, tomate, laitue romaine, laitue pommee, laitue feuille de chene


Juillet

aubergine, brocolis carottes , celeri branche, champignons de culture, chou fleurs, chou frise, chou blanc, chicoree rouge, chicoree scarole, chou rave, cote de bettes, concombre, fenouil, haricots, mais, oignon en botte, petits pois, poireaux, pois mangetout, poivrons, romanesco, radis, pomme de terre, navets, laitue romaine, laitue pommee, laitue feuille de chene, tomates, courgettes


Août

aubergine, betterave, brocolis, carottes, celeri branche, celeri, chicoree frisee, chicoree, rouge, scarole, chou chinois, chou frise, chou blanc, chou fleur, chou rave, chou rouge, haricot, mais, poireau, cote de bette, oignon en botte, poivrons, romanesco, brocolis, concombre, courge, courgette, tomates, champignon de culture, fenouil, mais, petit pois, pomme de terre, navets, laitue romaine, laitue pommee, laitue feuille de chene


Septembre

aubergine, betterave, brocolis, carottes, celeri branche, celeri, chou chinois, chou bruxelles, chicoree frisee, chicoree, rouge, scarole, chou blanc, chou fleur, chou rave, chou frise, chou rouge, haricot, mais, poireau, cote de bette, oignon, poivrons, romanesco, brocolis, concombre, courge, courgette, tomates, champignon de culture, mais, pomme de terre, navets, artichaut, citrouille, cresson, epinard, laitue romaine, laitue pommee, laitue feuille de chene, panais, patisson, potiron


Octobre

betterave, brocolis, carottes, celeri branche, celeri, chou chinois, chou bruxelles, chicoree frisee, chicoreer rouge, scarole, chou blanc, chou fleur, chou rave, chou frise, chou rouge, mais, poireau, cote de bette, oignon, romanesco, brocolis, courge, champignon de culture, pomme de terre, navets, citrouille, cresson, épinard, laitue romaine, laitue pommée, laitue feuille de chêne, panais, pâtisson, potiron, potimarron, fenouil, salsifis, topinambour


Novembre

betterave, carottes, celeri branche, celeri, chou chinois, chou bruxelles, chicoree frisee, chicoreer rouge, scarole, chou blanc, chou fleur, poireau, oignon, courge, champignon de culture, pomme de terre, navets, citrouille, cresson, épinard, laitue pommée, panais, potiron, potimarron, fenouil, salsifis, topinambour


Décembre

betterave, carottes, cèleri branche, céleri, chou chinois, chou Bruxelles, chicorée frisée, chicorée rouge, scarole, chou blanc, chou fleur, poireau, oignon, courge, champignon de culture, pomme de terre, navets, citrouille, cresson, panais, potiron, potimarron, salsifis, topinambour